Descrição

Ágar-Ágar – O Espessante Natural e Vegetal para Suas Receitas

O Ágar-Ágar é um gelificante 100% natural extraído de algas marinhas vermelhas, amplamente utilizado como alternativa à gelatina de origem animal. Rico em fibras e minerais, ele oferece textura firme e consistente a diversas receitas, sendo ideal para sobremesas, doces, molhos e preparações culinárias saudáveis. Além de ser um ingrediente versátil na gastronomia, o ágar-ágar também auxilia no funcionamento intestinal e contribui para uma alimentação equilibrada.

Ingredientes

100% ágar-ágar em pó. Produto natural, sem conservantes, sem corantes e sem aditivos químicos.

Modo de Uso

• Gelificação de sobremesas: Utilize no preparo de mousses, pudins, flans e gelatinas vegetais.
• Espessante para molhos e cremes: Adicione a sopas, caldos e recheios para dar mais consistência.
• Substituto da gelatina tradicional: Perfeito para dietas veganas e vegetarianas.
• Mistura para sucos e smoothies: Aumenta a saciedade e adiciona fibras à bebida.
• Elaboração de queijos vegetais: Proporciona firmeza e elasticidade em preparações veganas.

Instruções de Preparo

• Para uma textura firme: dissolva 1 colher de chá (2g) de ágar-ágar em 250ml de líquido (água, suco, leite vegetal, etc.), leve ao fogo e ferva por 1 a 2 minutos, mexendo sempre.
• Para uma textura mais cremosa: use uma quantidade menor de ágar-ágar e misture com outros ingredientes líquidos antes de ferver.