Descrição

GOMA XANTANA MESH 200 – GRANEL – 100g  | 200g | 500g

A Goma Xantana Mesh 200 é um polissacarídeo natural obtido pela fermentação da glicose ou sacarose, amplamente utilizada como espessante e estabilizante em receitas culinárias. É especialmente popular na cozinha sem glúten, proporcionando uma textura mais macia e uniforme em pães, bolos e outras massas. Sua capacidade de melhorar a consistência de líquidos e aumentar a estabilidade de emulsões a torna um ingrediente essencial para chefs e entusiastas da culinária.

Ingredientes:

• Goma xantana pura.

Modo de Uso:

• Espessante: Adicione pequenas quantidades a sopas, molhos ou smoothies para obter uma textura mais espessa e homogênea. Geralmente, 0,5% a 1% do peso total da receita é suficiente.
• Estabilizante: Use em receitas de sorvetes e cremes para evitar a formação de cristais de gelo e melhorar a textura.
• Panificação Sem Glúten: Substitua o glúten em receitas de pães e bolos com 1 colher de chá de goma xantana por xícara de farinha para melhor elasticidade e estrutura.

Contraindicações:

• Não deve ser consumida em grandes quantidades por pessoas com sensibilidade gastrointestinal.
• Consulte um médico antes de usar se estiver grávida, amamentando ou tiver uma condição médica preexistente.

Informações Adicionais:

• Versatilidade na Cozinha: Adequada para uma variedade de receitas, incluindo pratos doces e salgados.
• Textura e Consistência: Melhora a elasticidade em receitas sem glúten e estabiliza líquidos e emulsões.
• Uso Profissional e Caseiro: Amplamente utilizada tanto por chefs profissionais quanto por cozinheiros domésticos.

Disponível nas porções de 100g, 200g e 500g:

• Escolha a quantidade ideal para suas necessidades culinárias e comece a experimentar os benefícios da Goma Xantana Mesh 200 em suas receitas.

Eleve suas criações culinárias com a Goma Xantana Mesh 200!

Transforme a textura e a consistência de suas receitas com a versatilidade da Goma Xantana Mesh 200. Disponível em porções de 100g, 200g e 500g, é o ingrediente perfeito para melhorar suas preparações sem glúten e estabilizar emulsões. Experimente agora e leve suas criações culinárias a um novo patamar!